В самом сердце региона, в городке с милым прозвищем «маленький альпийский Рим», среди мощных римских стен возрастом более 2000 лет, нас ждет удивительное знакомство с традиционными вкусами Валле-д’Аосты!
Мы посетим сырный погреб с богатой историей, где выдерживаются традиционные альпийские сыры, тщательно отобранные у небольших местных производителей и исключительно с высокогорных альпийских пастбищ. Здесь мы узнаем много интересного о местных традициях сыроварения и особой ценности альпийских сыров и, конечно же, попробуем вкуснейшие сыры Валле-д’Аосты.
А завершим наше путешествие в старинной семейной винодельне, где за бокалом местного вина гостеприимный хозяин расскажет нам про особенности выращивания винограда в альпийской местности, секретах производства вина и особом статусе высокогорных вин Валле-д’Аосты.